Sunnuntai 24.10
Ajoimme Goodwenin veneellä järven länsirantaa pohjoiseen Cape Kabembwaan (sen
lähelle) uimaan, ja
snorklailemaan.
Kuvassa tyypillinen kalastajakylä rannalla.
Lounaaksi söimme taas grillattua niilinahventa (
Lates)
Zambian Independence Day
Sambian itsenäisyyspäivää vietetään 24.10. Meille se oli ilta, jolloin
söimme afrikkalaisen päivällisen sormin: salaattia, Nsimaa ja kastiketta.
Nsima on maissijauhosta keitettyä paksua puuroa, josta sormin pyöritetään palloja. Ne kastetaan
kastikkeeseen ja syödään. Mahtava kokemus sekin Afrikan yössä petromaxin valossa.
Sivun alkuun
Päivitetty 13.6.2002
Zambian Independence Day